這裏是牛頭角

下午點了個廈門炒米
從水吧的小窗好奇窺探
年輕的小伙子, 穿起汗衣
臂彎輕易勾起熱烘烘的大鍋
快兜數下, 然後又探頭往另一大鍋鑽
平時下厨的老師傅, 今天退居水吧
遠看, 一老一壯的臉龐又幾分相似
刹那間, 像看見老師傅的年青,
也看到年青的老影.
這茶記像普遍香港茶記模式
家庭式經營
每天早上六時起, 勞勞役役
舖面企堂四個
廚房四個
不卑不撓地烹調, 工作

轉角, 步行至紅綠燈前
一晃壯強的身影快步
把一箱蒸餾水
放上暫停在红燈前的红van 上
司機塞他数十完
那身影拔足一步跨下三階的下車
再看, 他就是轉角生果檔的老闆

這裏是牛頭角
大家在牛角下併着也活着

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